Palpite Tinto Reserva

Der «Palpite» ist das Flaggschiff von Fitapreta. Die streng selektionierten und handgelesenen Trauben werden spontan vergoren und anschliessend für 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut. 

Braucht etwas Belüftung, um sein komplexes Bouquet zu entfalten. Danach strömt eine herrliche Duftwolke von roten und schwarzen Beeren aus dem Glas, dazu kommen dunkle Veilchen und würzige Aromen, die an Nelken, schwarzen Pfeffer und Zartbitterschokolade erinnern. Der Ausbau im Barrique macht sich in Form von noblem Schmelz und Komplexität bemerkbar, schwarze Kirschen, Cassis und Brombeeren verschmelzen dabei wunderbar mit feinen Röstaromen und würzigen Anklängen, die einzelnen Komponenten harmonieren perfekt miteinander. Besitzt trotz mediterraner Wärme eine geniale Frische, viel Eleganz und herrlich saftiges, feinkörniges Tannin. Im Abgang sehr lang und ausgesprochen charmant. Ein perfekt balancierter Reserva aus dem Süden Portugals. (mh)